«Best før»: Angir når produktet vil være av best kvalitet.
«Bruks før»: Denne datoen, som ofte finnes på lettbedervelige varer som meieriprodukter eller kjøttpålegg, er mer sikkerhetsorientert. Den bør følges nøyere, spesielt for høyrisikovarer.
Å forstå forskjellen bidrar til å unngå unødvendig svinn samtidig som mattryggheten sikres.
Hvor lenge holder vanlige hermetikkvarer seg etter «best før»-datoen?
Nedenfor er en oversikt over typiske holdbarheter etter «best før»-datoen for vanlige hermetikkvarer, forutsatt riktig oppbevaring (kjølig, tørt sted og intakt emballasje):
Bruk sansene dine: Hvordan vurdere mattrygghet
Selv etter «best før»-datoen er mange hermetikkvarer fortsatt trygge å spise. Bruk denne sjekklisten:
Se: Sjekk for bulende lokk, rust, bulker (spesielt i sømmer) eller lekkasje.
Lukt: Sure, metalliske eller råtne lukter? Kast den.
Smak: Hvis boksen ser og lukter fin ut, smak på en liten mengde. Hvis den smaker vondt, ikke spis den.
Oppbevaring er viktig: Slik forlenger du holdbarheten på maten din
Holdbarheten til hermetikkmat avhenger i stor grad av hvordan den oppbevares:
