- Skyll risen godt i varmt vann.
- Ha risen i en kjele med vann og salt.
- Kok opp og deretter la det småkoke i ca. 15 minutter, eller til alt vannet er absorbert.
- Varm oljen i en panne og tilsett grønnsakene.
- Stek grønnsakene i 5-7 minutter til de er møre.
- Tilsett den kokte risen til pannen med grønnsakene.
- Hell soyasausen over og rør godt.
- La det steke i 2-3 minutter før servering.
hvordan servere Nam!
Server Nam! varm, enten alene eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Du kan også ha frisk koriander eller sesamfrø på toppen for ekstra smak.
hvordan oppbevare Nam!
Du kan oppbevare rester av Nam! i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp igjen i mikrobølgeovn eller på komfyren før servering.
tips for å lage Nam!
- Bruk gjerne sesongens grønnsaker for best smak.
- Smak til med mer soyasaus eller krydder etter eget ønske.
- Hvis du vil ha ekstra protein, kan du tilsette kylling, tofu eller egg.
variasjon
Du kan lage Nam! med forskjellige ingredienser. Prøv å tilsette reker, sopp, eller forskjellige typer krydder for å tilpasse retten etter din smak.
Ofte stilte spørsmål
1. Kan jeg bruke annen type ris?
Ja, du kan bruke basmati, jasmin eller annen type ris, men koketiden kan variere.
2. Kan jeg fryse Nam!?
Ja, du kan fryse overflødig Nam! i en lufttett beholder. Tinen i kjøleskapet før oppvarming.
3. Er denne oppskriften vegansk?
Ja, den er helt vegansk så lenge du bruker plantebaserte ingredienser.
