Ingredienser (2 porsjoner):
1 stor moden avokado (eller 2 mellomstore), skrelt og uten stein.
1/4 til 1/2 kopp (25-50 g) usøtet kakaopulver (juster mengden til ønsket sjokoladeintensitet).
1/4 til 1/2 kopp (60-120 ml) usøtet plantebasert melk (mandel, kokos, havre eller soya er alle gode valg). Start med 1/4 kopp og tilsett mer hvis du foretrekker en tynnere konsistens.
2 til 4 spiseskjeer naturlig, kalorifritt søtningsmiddel (erytritol, stevia, xylitol eller en blanding etter smak). Start med 2 spiseskjeer og tilsett mer hvis du foretrekker et søtere resultat.
1 teskje ren vaniljeekstrakt.
En klype fint havsalt (det forsterker sjokoladesmaken, så ikke utelat det!).
Valgfritt pynt og topping:
Friske bær (bringebær, blåbær, jordbær). Usøtet revet kokos.
Hakkede kakaonibs eller mørk sjokolade. Fersk mynte. Noen dråper mynte- eller appelsinekstrakt for ekstra smak.
Ingredienser:
Liten foodprosessor eller kraftig blender.
Spadelett.
2 glass eller dessertskåler.
Instruksjoner (på 5 minutter!):
Fortsett på neste side
